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第五十一章 订制宴席

2021-09-07 作者: 风雪夜归人

桂嫂一见朱红玉塞给她的足量纹银,眼睛惊得都要掉出来。

霎时间换了一张脸,将姐妹二人迎请进了屋子。

朱红玉算是松了一口气,这桂嫂以为她在打趣,但是脾气还不错,两家还有谈生意的可能。

二人进了屋,朱红玉见桂嫂将银子塞到枕头下,而后拿着茶叶笑意盈盈得走了出来。

朱红玉和朱占鳌坐在矮凳上,相视一笑。

“妮子,家里没有什么好茶,只有今年的明前茶,还算凑合。”

说着,桂嫂泡好了两个盖碗茶,端到了二人面前。

脸上自然是叠着职业性的假笑,此时的她比刚才好交流很多。

“二位那天办宴席啊?”

“六月初九日,过不了几天了。”

朱红玉拿起盖碗茶,抿了一口茶,这茶香倒是挺香的,只是没有润夜的茶好。

“要宴请十九桌?都是什么个身份?我们也好安排。”

朱红玉自然不避讳,毕竟是一个村儿的,该说什么就说什么。

“这十九桌中,有四桌是赵家人,有五桌是我的近友,另外十桌则是宴请村民的流水席。”

桂嫂听到朱红玉的安排,就问道:“想吃个什么档次的?”

“赵家人不可怠慢。我在内堂的朋友,只能比赵家人好,不能比赵家人差。流水席当然可以简单一些。不过也不能烙下话柄。”

桂嫂心中很快明白了朱红玉的意思。

“家里备下些什么菜了吗?”

“酒和鸡,还有鸡蛋都是现成的,吃鸡做开宴席做翘头也合适。”

“那这样。”桂嫂拿出一本菜单来,递给朱红玉,“我们会做的菜就这些,赵家人和您的朋友,吃一种饭,外面的流水席吃的差一些。”

“好。”朱红玉瞄了一眼菜单,都是六凉六热的搭配,随后她将菜单递给了占鳌。

“弟,你看有什么喜欢的,就点了。”

占鳌这是第一次拿大主意,还真有些紧张。朱红玉笑着,坐在凳上喝茶,当起了甩手掌柜。

“四小碟就让店家自己准备。热菜翘头就是整鸡了,其余的荤菜用要大碗排骨、大碗的鱼,把扣肉加上场面上好看。素菜中这道莲子拜月我很喜欢,其余的你们酌情加减荤素,一桌也就全了。”

“少爷想怎么做呀?”桂嫂讨好的问道。

“怎么好吃怎么做,也要按照那天的情况加减,唯独我说的几样荤菜不可马虎。村里的赵家人可都在场。”

朱红玉满意的点点头,果然弟弟还是会办事的。他没给桂嫂眼色看,只说自己将赵家人都请了,这样做不好饭,是他们的过失了。

“桂嫂,这也是我的意思,不用修改了。”

桂嫂脸上自然还是带着笑,心中对朱家姐弟的印象改观了不少。

“小姐,如此大的宴席,我们要前一天住在主家做准备,第二天开席才顺当。您看可以吗?”

“当然,有你们住的地方,我们家人手不多,你们也要操心物色几个。”

“是了,这点知道的。”

桂嫂接了朱红玉的生意,心中一动。他们夫妻二人,在乡间办宴席,有多有少。朱红玉的这单生意不是最大,可绝不容小觑。

“姑娘,在你家杀猪,可忌讳吗?”

“杀猪啊?”朱红玉想着,是要杀头猪才够吃。

“你们会处理就行。”

朱红玉用丝帕擦了擦额头上的汗,喝了茶之后有些微微出汗。

她侧头看着桂嫂,桂嫂坐着思索。

“小姐,这一桌多少钱合适啊?”

朱红玉想着未来餐桌的价格,又想着这是一处乡村。

“七钱左右。”

桂嫂笑得开心,这个价格绝对是个不错的价格。

“朱宅在哪里?”

“初八那天,我让车夫过来接你们。”

说着,朱红玉找出五两银票来,递给了桂嫂。

“这些钱你们按着备料,剩余的尾款我会宴席结束之后跟你们结清。”

桂嫂知道这订金给的也太多了,但是也没有推辞。

“小姐请放下心,我们一定会给您好好做这场宴席,毕竟有赵里正全家。”

跟桂嫂聊完一并事宜之后,朱红玉和占鳌回家,她看着润夜给她写得小条子,真是一个发愁。所谓未舂五谷,就是没有脱壳的五种谷类。

她到哪里找这些米去,莫非挨家挨户的问?罢了,大不了让二狗送请柬的时候办妥。

夏日炎炎,朱红玉和占鳌回家吃饭,还没吃饭就流了一身的汗,天气怎么会这么热?要死人似的。

芋头做了几样清粥小菜,杀了一只鸡做了白切鸡,虽然很是清爽,但是朱红玉是真的一点都不想吃。

“芋头,晚上的时候厨房里面新做一盆鸡蛋羹,放一些葱花香油,给三官庙送去。”

“是。”

芋头在一边侍候,头也不敢抬,灵芝则是在朱红玉背后打扇子,很是狗腿。

朱红玉艰难得喝了一碗粥,吃了几口菜,便撂下了筷子。

她想吃雪糕,想喝冰奶茶,想吹空调。下午她要入山去,要去洗凉水澡!

朱红玉是个说做就做的,拿上换洗衣服,下午进了山洗了澡,捎带着采了一篮子葛根。

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