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231.第231章 药食同源

2021-09-04 作者: 阿痴儿

送走了胡淑修与方袭阳,杨涵瑶便让厨房做了许多吃食出来。时间不早了,她也该带着奶奶回家了,村里的乡亲们还在等着她呢。

至于柳芸娘,暂时就得先住在店里了。北宋没有宵禁,晚上比白天更是热闹,夜生活十分地多姿多彩,现下没有人可以顶替柳芸娘掌柜的位置,也只能暂时先让柳芸娘住店了。

一直得等到合适的接班人出现,柳芸娘才能回杨家继续做她的柳大管家。

不过考虑到如此一来得话,工作时间实在太长,杨涵瑶打算让柳芸娘在这段时间再招几个大厨与服务员以及卖酒娘。

毕竟人不是铁打得,长时间的疲劳可是会影响工作效率得,现在店里的营业时间是从早上到九点到晚上九点,等再招几个人,会分成两班倒,营业时间会拖到晚上十点。

这个结果是杨涵瑶跟柳芸娘以及几个大厨商量出来的结果。柳芸娘自不必说,以前家里就是干这行得。

而那几个大厨做餐饮业也不是头一天了,又全是本地人,对于城里的情况很熟悉。

常州虽繁华但毕竟不是京城,一般到了十点以后,除了那青楼里还很热闹外,街上已没多少人了。

因此十点就可以关门了,营业时间再拖下去反而不美。杨涵瑶想想也有道理,于是几个人一琢磨,便打算分成白班与夜班。

除了总厨忠叔与柳芸娘外,其他人每天工作六个半小时,上晚班的人可以住在店里,这也是为大家安全着想,夜班提供夜宵一顿,每月每人轮休两天。

就这待遇简直没得说了,这时代可没什么人权,劳动法什么得。东家让你一天干三个多时辰,包着吃,高薪水,每月还能轮休两天,那简直美到天上去了。

至于忠叔与柳芸娘,则是一天做四个时辰也就是八小时,每六天休息一天,不过这两天的休息要隔开来,不能两人同时休息。

虽说忠叔是总厨,可忠叔毕竟在餐饮业做了很多年,经验丰富,为人忠厚老实,城里的许多人也都认识他,有他在场,哪怕柳芸娘不在,应该也不会出什么问题,可以充当二掌柜得。

这一番安排下来,杨涵瑶觉得也很合理。而其他人只觉得这个东家真得太好了,他们的薪水除了高以外,还有分红,而且每人每月还有其他补贴。

比如东家要求他们勤洗澡,勤洗发,光为这个,东家还专门发了一笔“洁身费”,就是让他们洗澡用得。

这笔洁身费虽不多,可这笔钱哪怕是天天买桑煤洗澡都够了,至于皂角叶,那个东西不值钱,有心地话,自己去野外也能撸一把过来做清洁之用。

这样好的东家又是名满天下的名士,许多人已在心里打定主意要跟东家干一辈子了。

因此听到东家说这几日要先辛苦大家,等人手够了以后就没这么辛苦的话后,许多人都红了眼,拍着胸脯让东家放心,哪怕天天干六个时辰他们也愿意。

这年头,谁家的活计不是干这么久活得?能有口饭吃就不错了,何况东家开出的工钱这么高?都抵着别人几家的工钱了!

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