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第三百二十九章:最后一口美味

2021-09-04 作者: 夜幽懿

第三百二十九章:最后一口美味

乐莜莜趁着炒锅中的热气散开,一手拎着花生油倒在烧到冒烟的油锅之中,热锅冷油让

花生油的香气慢慢升华浓郁的花生味,与熏好樟茶鸭的香气相互混淆在一起,。

香味让众人分不清是樟茶鸭的香气还是花生油的芳香,油温达到最后七成热之后,油锅中冒起无数的小油泡在空气中破裂开。

乐莜莜聚精会神地看着油锅等待油温达到她需要得温度,忽然她将半边的樟茶鸭大竖,色泽焦黄樟茶鸭腿滑入油锅中,“滋滋……”

油锅顿时炸开了无数小油滴飞溅而出,裕丰看着快要合上眼的夜天罡不由喊道:“莜莜!老王爷快不行了!”

乐莜莜一愣手中的樟茶鸭一下从手中滑落在油锅中,溅起无数滚烫的油滴飞溅出来。站在油锅前的乐莜莜首当其冲的被滚烫的油滴飞溅了一声,右手被油烫到瞬间浮起了一个小尾指的睡泡。

她忍痛地皱了皱眉瞟了一眼还在硬撑着的夜天罡,心中无奈让她抿了抿唇不顾手背上的水泡拿起锅勺小心翼翼地翻滚着如果中已经微炸至金黄的樟茶鸭。

随后一下捞起樟茶鸭放在一旁沥干油分,空气中的焦香代替了原本樟木与柏树的香气,同时她在灯油温重新达到八成热时,迅速转身一手掀开锅盖,一个个荷叶夹丰润而饱满,白雪雪地像个大胖娃在蒸汽中微微颤动。

而她则是用手背按了按荷叶夹,已经熟透丰润的荷叶夹Q弹地弹回子她按下的手印。乐莜莜满意地用筷子夹出荷叶夹一一放在横条碟子之上,此后她挪了两步将樟茶鸭在此放入油锅中翻炸第二次,第二次翻炸纯粹是为了樟茶鸭有着更好的成色。

一会之后,她将樟茶鸭放在沥油的架子之上,一手将荷叶夹从中片开形成钱包的形状。尔后,稍微放凉的樟茶鸭被她放在砧板之上。

她用普通的菜刀将樟茶鸭的鸭腿和鸭翅砍了下来,随后用百穴刀小心翼翼地隔开鸭胸到鸭肚之间的位置,让多余的优质流。

此后她手中百穴刀微微一弯一弹便插入鸭胸肉与鸭胸骨之间稍微用力一割一片,整块鸭胸骨地掉落在地砧板之上。

乐莜莜憋了一眼鸭胸骨的软骨随后将其扔入油锅中,手中则是将整片鸭胸肉到鸭肚的皮肉一分为二,外脆里嫩樟茶鸭让夜天罡忽然精神抖擞,挺直腰杆坐在位置前,“真香!要是能喝上莜莜藏在屋檐之上的女儿红就好了!”

乐莜莜手中百穴刀一愣,沉默了一会用刘海藏住自己的双眼,继而切着樟茶鸭道:“裕丰拿下来!今夜不醉不归!”

夜炎听着乐莜莜沙哑的声音中透露着悲哀,浅淡地叹了一口气道:“不醉不归!”夜天罡满意地眯了眯眼,然这一动气却让他猛然咳嗽起来。

乐莜莜手中的到更是加快,一下将剔除干净鸭骨的樟茶鸭切成小块之后,她稍微加多了几刀将樟茶鸭切成了近乎肉碎的。

随后在荷叶夹的内壁图上酸甜酱,随后放入切成丝状的葱丝、黄花丝……最后将就近乎肉沫状态樟茶鸭塞进荷叶夹中。

顿时饱满的荷叶架一个又一个出现在长条得自之上,随后将切成片状的樟茶鸭和鸭腿放在圆碟之中并用萝卜丝配以拌碟,最后在上面鸭腿和片状的樟茶鸭之上撒上辣椒面,红红火火色彩点缀了樟茶鸭色泽。

此刻,她一手捞起被酥炸到骨肉酥脆的鸭胸骨头,稍微用干布沾了沾其多余的油分后便顺着鸭骨的纹路切成一根根像似火柴一般出堆积成一个火堆的形状,其之上用少量的油点缀起小火。

樟茶鸭一味三菜凭空出世,柳管家急忙上前帮乐莜莜端着菜肴放在夜天罡面前,夜天罡像往常般用力吸了吸眼前的三道菜,“莜莜,真的有一双灵巧的手啊!”

乐莜莜腼腆一笑,“在你面前的是樟茶鸭荷叶夹子,左边的是下酒菜樟茶鸭软骨,右边的则是樟茶鸭切件,还请你们慢用!”

她刚说完便退了一步与柳管家肩并肩地站在一旁时候,夜天罡用右手拍了拍空出来的左侧要喝道:“莜莜,斟酒!”

乐莜莜一愣,裕丰则是将酒坛递给了她,她困惑地看着夜天罡缓缓地倒着的酒,“老王爷……”

“跪下!”夜天罡没有接过她手上的酒碗而是严肃地命令乐莜莜,乐莜莜疑惑不解地皱紧眉头,下意识望了一眼夜炎后默默地跪下,双手奉上酒碗,心道:怎么回事?

夜天罡别扭地扭着身子右手轻轻地落在乐莜莜的脑袋上,乐莜莜微微一愣顶着夜天罡的手微微抬起头,“丫头,本王一直觉得你来路不明,身份更是悬殊无法与这个臭小子门当户对。

但为了他开心一直睁只眼闭只眼任由你们,但现在已经不是本王能所想和拦截的了,有些事情箭在弦上,战王府也到了生死存亡的时刻了。你的身份本王也不想多了,你……”

乐莜莜后背一僵连忙扭头看着夜炎,夜炎平静的地说道:“我没有跟老头子说过任何关于你的事情!”

乐莜莜皱眉头看着已经知道她的身份的夜天罡,低声喊道:“老王爷……”

夜天罡摇了摇头一手拿起乐莜莜将要缩回去的酒碗,豪爽地一杯而尽,“这一碗酒,本王喝了,你能答应本王一件事吗?”

乐莜莜满脸疑惑地看着夜天罡,“那是什么事?”夜天罡一改先前豪爽之色,一脸严肃认真地看着她语重心长道:“本王,将夜炎交给你了。你要好好帮他守着战王府……”

乐莜莜一惊看着夜天罡变相的认可了她与夜炎的婚事,变相的承认了她就是战王府的主母,她腾的一下站起身握住他的手摇了摇头,“不!既然你承认了我,那你给我和夜炎证婚啊!不要这样……”

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