话说,江寒与王掌柜在从私塾回茶馆的路上,突然定下要在茶馆推出优惠活动,同时还要让曾掌柜帮忙请一个乐师,到利来茶馆奏乐营造气氛的计策,却因曾掌柜不在百万饭庄而不得不又将乐师的事放在一边,先全心合计如何设置优惠活动的事。
王掌柜在徐先生不悦的目光下拿出账本,与江寒合计,又结合了库存状况,第二天打烊前,终于定下了三项优惠活动。
第一项是:凡在利来茶馆消费满一百文的客人,可获赠云片糕一份。
第二项是:凡在利来茶馆点高峰云雾及玉皇银峰一壶,可获赠云片糕一份。
第三项是:凡在利来茶馆累计消费满五百文的客人,可获赠奇味花生一份,并可成为利来茶馆会员,以后再到店消费可享受九折优惠。
优惠活动时间:即日起一个月内有效。
这一活动,既巩固了低端茶客群,又能促进库存消化,还能积累老茶客,形成回头客群——江寒自认已经是她借鉴现代经验,所能想出来的最好的策略了。
方案一定,王掌柜就在打烊后将几个店员集中起来,宣布大事。
王掌柜话音未消,徐先生就摸着胡子面色冷淡地跳出来反对,并且还连连瞟了江寒好几眼,本已对江寒改观的态度又回到了最初。
王掌柜竟然从他手中拿走账本,去与莽撞粗鲁无礼大字估计都不识几个的臭小子,商量茶馆发展大计。
这让他这利来茶馆学问最大的人很是不满。
王掌柜怎地变成这样了呢?
原来可一直都是很尊敬他的啊!
都是这江家臭小子在后面多事!
他就知道这小子不安分,不搅动一些风云必不会罢休。
徐先生冷哼一声道:“掌柜的,老夫看来,您这是瞎折腾,咱们茶馆本已是薄利,你如此做岂不是将利摊得更薄吗?到时,即便进店的客人如愿多了,可是无利可挣岂不是得不偿失?”
宋耀祖也反对。
不过,他反对的理由单纯多了。
他就是嫉妒王掌柜对江寒太过看重。
凭什么他就觉得江寒可以给他出谋划策,他宋耀祖就不能给他出谋划策呢?
竟然都不问问他这老员工的意见!
宋耀祖懒懒地倚在柜台上,眼睛四处乱瞄,摆出一副抗拒不合作的态度,道:“掌柜的,小弟觉得徐先生说得非常对,您开茶馆可是为了挣钱的,这什么优惠无利可挣就算了,还得浪费精力和银钱。再说,每日从咱们茶馆门口过的客人都是有数的,除了逢集的时候人能多些,平日里就算小的到大街上去拉人,也多进来不了几位,那些客人即便你不推这优惠活动,人家一样会进店会点茶点,您与钱又没有仇,何必呢?”他瞥了江寒一眼,话中有话,“哼,你可别被某些人蛊惑了才好啊!”
“哦,你想说那蛊惑掌柜的人就是我吧?”江寒唇角露出一个嘲讽的笑,含沙射影地反击道,“可惜,你眼睛长得太小很多事情看不明白——这计策可不是我想出来的,而是掌柜的自己想出来的,我不过是根据我的经验给了掌柜一番建议而已!你这话说得,我好像将掌柜的控制了似的,未免把掌柜的看得太弱智了吧?掌柜的是没有头脑的人吗?”
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