那个时候,人人都夸老江家娶了个漂亮媳妇。
江老太可是开心好长一段时间,即为大儿子能娶上那么好看的媳妇由衷高兴,又为家里多了个劳力使唤心里敞亮。
可惜,没想到那女人的身子骨不争气,竟然一年不如一年,病病歪歪的,瘦的跟竹竿似的,活不能干,还脾气不好,闹得连儿子都不喜欢回来探家了。
江奶奶是个不擅于跟人示好的人。心里对大儿媳的怨念减轻了,脸上却还是没一点笑模样。只是冷冰冰跟江米说,“院子里腌的咸菜可以吃了,你去捞点回家就饭吧。”
“哎!”江米痛快地应了一声。
她奶腌咸菜在村里可是一绝啊,小时候,她可没少吃。
不过那都是弟弟才能拿回家的。这次她奶示意让她去拿,这可是具有划时代的破冰意义。
打开酱菜缸上的高粱杆串连的盖子,只见两人合抱的酱缸里,用老汤淹着长豆角、小黄瓜、绿萝卜、芥疙瘩。
小黄瓜入味最快,也最好吃,清脆咸鲜中保留着黄瓜独有的香味。不过也不经吃。腌着也就是吃个稀罕。
奶奶既然难得发话了,江米可不跟她老人家客气,用干净的玉米片包了几个腌黄瓜,又捞了两个去年腌制的芥疙瘩。
这种咸菜现淹新鲜的不但没咸味,还有种辛辣青气,小孩子大都不太喜欢,但陈年的就非常香脆。
尤其是洗净切丝,用白面裹了,用油烙成咸菜饼,是上学的孩子们最喜欢带的就饭小菜。
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