松田敬男虽狂,却并非无脑之人。
壶内气息刚刚散出之时他便已经看出端倪,如今在陆雨的解释之下更是面色变得难看起来!
他竟然真的看走眼了,陆雨的这把色泽暗红有些皱皱巴巴的“泥”壶非但透气性极佳,更能够吸纳茶叶的香气,如果被一种茶长久温养的话绝对是一把茶人梦寐以求的好壶!
要知道,陆雨这把朱泥君德壶虽然入手时间并不长。
但一来他深谙养壶之道,这段时间以来一直都不断的在用祁门红茶蕴养,更是经常擦拭,短短时日壶面之上便已经略有了温养的光泽。
二来祁门红茶乃是原本世界三大高香茶之一,香气高自然存留的便相对较多。
在这旷野之处,左近之间,香气自然尤为明显。
是以松田敬男此时一见,才会顿时惊疑不定,周围众人更是啧啧称奇。
……
见松田敬男默然不语,陆雨不禁淡淡一笑。
此时温热壶盏清洗茶具的工作已经做完,他便以茶匙将祁门红茶投入朱泥君德壶中,旋即稍候片刻,待到水温稍稍降下来一些之后才将水冲入壶中。
之所以他不直接冲泡,是因为紫砂壶的保温性很好,若是直接以沸水冲现代工艺制法的祁门红茶的确很容易烫伤叶芽,而待到水温稍降之后便基本不会有此担忧了。
而且冲水之时,陆雨单手将军用水壶高高提起,壶内之水仿若倒挂之天河般顺流而下分毫不差的注入壶中。
陆雨此时更是徐徐道:“此为悬壶高冲注水之法,高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。”
他的介绍言简意赅,众人闻言亦是轻轻点头。
他们原本以为陆雨只是在卖弄冲水手法,使冲茶的动作看起来更加具有意境,却未曾想到此举更别有深意。再透过壶口望去,壶内之茶果然在悬壶高冲之下翻翻滚滚,无论是表面茶叶还是覆盖在深层的茶叶尽皆被水浸润均匀妥帖。
当然,悬壶高冲亦同样是降低水温之法。
通过严格控制的细长水流之后,水温已然再次降低,也恰好达到了以紫砂冲泡祁门红茶的要求。
若非有这一步骤,陆雨势必还要等待水温再稍稍降下才能冲茶了。
银河般的茶水注入壶中,壶口周围顿时升起一层浮沫。
陆雨拿起壶盖轻轻的沿着壶口边沿将浮沫刮去,随后才将这洗茶之水倒入公道杯中。
而公道杯中之水亦是并未停留,直接又被陆雨端起,行云流水般再冲入了一只只呈筒状不知有何用处的白瓷杯内。
他所有的动作一气呵成,没有丝毫的停留。
就在有人犹豫着是否要伸手去拿那些白瓷杯品尝其内茶汤的时候,陆雨已然开始进行了下一步的动作,再次打开壶盖悬壶高冲!
待到这一次壶内注满水之后,陆雨直接盖上壶盖,面带微笑的将一只盛放茶汤的筒状白瓷杯拿起,轻轻将茶汤均匀浇灌在朱泥君德壶之上。
而后轻轻放下此杯,又拿起另外一杯,依旧如是。
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