这冰激凌做起来还是很简单的,只是需要耐心,由于还需要冷藏,所以用的时间才会有些久。
由于和面机的制冷功能,温度是可以随自己心意调节的,看到最低的温度,可以调到-100℃,张小雪为了冰激凌能够快速一些做好,把温度设定的非常低,到了-60℃了。
张小雪在冷藏冰激凌的时候,并没有走开,过不一会儿会把冰激凌液搅拌一下,这样做好后,吃起来的口感才会更加细腻。
想起来家里这么热,和面机里也有很大的空余空间,干脆顺便冷冻了一些冰块,想着待会儿拿出去,放在陶盆里面,摆在屋子里会让屋里的温度降低那么几度的,也会让家里人都舒服一些。
所以,等冰块儿冻好以后,张小雪出了农场,就端着装了冰块的陶盆,去了家人们的屋子里面,给每人的屋里都放上了一盆冰块。
免不了会被家人询问一番冰块的来历,张小雪也和他们说了一下,她自己有能够制作冰块儿的对方,家人听到后,都非常的欣喜。
张母,张父他们还直说,现在的日子比县里很多的富裕人家过的都舒服,听说夏天有冰块的人家,可是非富即贵的。
像华源县城这种小地方,还没有几个人家里有冰窖的,以前张父他们也只是听人说过这种事情,没想到现在自家就享受到了。
张小雪听到张父提起冰窖这回事的时候,突然想起来,她们家也可以挖一个地窖。
这样不但可以在自家有冰块的事情宣扬出去时,也不怕被别人怀疑,而且还可以多储存一些粮食。
不说别的,现在家里这个煎饼的生意,每天需要的粮食就很多,张父隔一天就要到镇上的粮铺拉一大批粮食回来,现在他们家里也算是收粮的大户了。
若是遇到不好的年头,也许有钱都买不到粮食,也不敢指望在农场那边种植这些低等级的粮食,那会拖慢农场升级的,到时这煎饼的买卖,也不一定就能够做的成了,要未雨绸缪一些才好。
反正家里现在有这么多的奴隶,相信挖一个地窖还是不算麻烦的,想到这里的时候,张小雪就兴冲冲的和张父、张母他们说了一下这个主意。
张父听女儿说想在家里挖地窖,不但能够储存粮食,而且还能够解释自家有冰块的来历了,也是非常的赞同。
张父越想越觉得女儿的这个主意好,在屋里就坐不住了,有些兴奋的直接就去地里那边找奴隶们商量这事了。
挖地窖也是要手艺的,可不能胡乱的一通乱挖,那样可是会塌方的,这可是有血的教训的。
听老人们说过,曾经也有人家羡慕富裕人家有地窖能储存粮食,为了省钱,不管不顾的自己在家挖了地窖,却出现了塌方的事情,把人活埋在里面出了人命。
张父想先询问一下家里的奴隶们,都有谁会做这种活的,若是那么多人中都没有一个会的挖地窖的,实在不行,就到镇上去雇人干,这个钱,家里现在也足能够担负得起。
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