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第三十五章 树大招风

2021-09-01 作者: 夜总

下午一点,顾客都走得差不多了,凌小军开始把所有厨师召集起来。

“现在说说你们的顾客数和投诉数。”

既然要传授他们厨艺,那么先了解每个人的基本信息就很重要,何况这些数据,凌小军的任务中也提到了,他刚好了解下。

七位厨师逐个报出自己的成绩。顾客数量赵富贵最高,有73单,至于投诉数,都没有投诉。

凌小军对自己的情况也不是很了解,打算问问系统。

“喂,小虐,我现在有多少单,多少投诉?”

“主人,你本来只有6单,但是今天拼菜团是三十人团,他们都是以个人名义参加抽奖来抽取主人厨艺的品尝权,后来他们一起分享这道菜,那是他们自己的决定,所以还是算三十单,那么加起来就是36单。”

原来还可以这样,凌小军大喜过望,这拼菜团竟然同时算这么多单,那自己的顾客数量超过其他人只是时间的问题了。

“主人现在有一个投诉,在投诉上,主人暂时是最多的。但是需要提醒主人,现在主人的名气越来越大,投诉的人估计会越来越少。”

只有一个投诉?凌小军想起那天做东坡肉的时候,的确有一桌人在和服务员吵闹,但是一个投诉也太少了,一个不小心就被超过了。

凌小军看了看台下认真听讲的厨师,看来要保住投诉第一的位置,必须从这些家伙身上想办法了。

“大家的成绩我听过了,不论订单多少,有一点非常值得大家骄傲,这点就是,大家都没有投诉,我们是厨师,我们就要明白厨师的职责,将我们用心做的美食带给顾客,怎么可以让顾客有任何不满呢。”

台下众人郑重的点了点头,怪不得凌大厨这么受欢迎呢,人家的思想觉悟就跟一般人不一样,不管厨艺再高,都要有一颗为服务他人的心,这不仅是厨师,也是做人的准则啊。

随后凌小军针对每个人擅长的菜系,一个个的讲解一些注意点,不知不觉就到了下午四点多,已经有顾客进门了。

“今天就先讲到这,一会我看下你们的实战。”

随着顾客的不断增多,各位厨师都开始忙着烹饪。

不一会,小崔一溜小跑来到厨房,“邓伟国大厨,你这边有个顾客要投诉你,你快去看看吧。”

“什么!”第一个站起来的是凌小军,他投诉第一的位置这么快就要不保了?“怎么回事?”

“那个人说什么菜太难吃。”

凌小军一把拉着还在发呆的邓伟国来到大厅。

“先生,是你说要投诉吗?”凌小军看着坐在四人人桌上的四个小寸头。这些人每个人戴着金项链,头发五颜六色,袖口高高的挽起来,露出里边花里胡哨的纹身。

“对,怎么了,这菜这么难吃,还不能投诉了?”小寸头看着气势汹汹的凌小军,一点也不害怕,还把脚翘在椅子上,“大爷是来吃饭的,不好吃还不能投诉了?”说完,将一整碗回锅肉倒在地上,“这么难吃的菜,给狗吃狗都不吃。”

凌小军眯着眼睛,果然是树大招风,这个人分明就不是来吃饭,是来找茬的。

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