金山只强调了几点：第一，店内食材全部是由金品食材有限公司统一供应，食材乃是纯天然无污染的绿色食材，如果有问题欢迎群众举报，让食品监督局的人员上门检查。
第二，店内采取半开放性质的厨房布局，同样欢迎顾客监督，如果有发现厨师有任何违规操纵，可以直接打电话给第三方监督公司，由他们调取监控录像进行排查。
第三，金品私房菜致力于为食品安全卫生事业做贡献，如果有任何人碰上食品安全卫生问题，都可以来金品饮食有限公司寻求帮助，金品饮食有限公司将不畏惧任何同行，与群众站在同一面寻求事实真相，还百姓一个公道。
这三点一出，顿时就让整个曲海餐饮业界人士沸腾了，金山这简直就是在找死，他是要和整个曲海餐饮业为敌，而且不惜当场宣战。
妥妥的取死之道，金品私房菜当天并没有做什么免费优惠活动，只是因为金山的那番话铿锵有声，赢得了一部分百姓的响应，所以生意还是很不错的。
不仅总店这边进行了这番讲话，其他两家分店也同样进行了这番讲话。
虽然两家分店的店长有些忐忑，甚至找金山相商过，但是金山没有给他们反对的机会，严格要求他们必须把这番话原话不动地讲出来。
三家门店开业的第一天就和整个曲海餐饮业界划清了界线，不惜以一己之力挑战整个行业，这种行为太遭人记恨了，不过这霸道宣言却也取得不小的效果，不少市民当天都抱着好奇的心态来金品私房菜试了试口感，所以开业当天三家店的生意都还过得去。
三家门店顺利开业，金山他们却没有松懈下来，因为他们知道真正的战斗才刚刚开始，曲海餐饮业界的某些人肯定要反击的，只是会在什么时候进行就说不准了。
金品私房菜的菜谱走的是家常路线，而且菜品价格中档，并没有什么出格的，唯一的特殊就是它严格执行卫生标准，同时它的菜品比一般的饭店菜品更加鲜美，是真正的物美价廉，一般的市民都能够享用得起。
半个月过去半个月时间过去，金品私房菜的名气也就渐渐在曲海打响了起来。
食材的鲜美让厨师基本上不用使用什么特殊的调味品，所以菜的味道保留着纯正的自然口感，那些吃过金品私房菜的市民再去吃那些催熟的食材，或是转基因的食材，还有纯粹靠调味品调制出来的菜肴，立马就能够感觉出其中的差距。
尤其是肉类食品，这其中的差距就太大了，所以金品私房菜的影响力渐渐在市民之间发酵。
这就像是污浊的湖水内的一股清流，双方一对比高下立判。
不怕不识货，就怕货比货啊！
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