随着碗筷米饭到位,三人总算是放开了刚才强忍的矜持,大快朵颐起来。
小胖子喜欢吃红烧肉,所以一听到开饭两个字,筷子就直接对准红烧肉,夹起就往嘴里塞。
当第一块红烧肉入嘴的时候,小胖子连连说着好吃,肥而不腻已经不算什么新鲜词汇了,筋道爽滑才是形容孟川这个红烧肉的正确词汇。
筋道指的是红烧肉里的瘦肉块筋道,瘦肉瘦而不柴,吃起来一点都不干涩不塞牙,仿佛就像是瘦肉里面充满了油脂一般,相当美味并且筋道。
小胖子吃过的美食不少,红烧肉更是多的数不胜数,不用说学校里的厨子,哪怕是高级饭店里的星级大厨,做出来的红烧肉他都吃过。
一开始他还觉得那些大饭店里的大厨做的红烧肉算一绝,但现在跟孟川做的这个相比,那就完全没可比性了,甚至根本不在一个档次上面。
至于爽滑二字,则是形容红烧肉里面的肥肉,肥肉真的是肥而不腻,除此之外,还入口即化。
真的是入口即化,小胖子丝毫不怀疑,自己吃掉红烧肉的瘦肉部分后,肥肉会顺着喉咙一块滑下去,真的是特别爽滑。
一营长听到小胖子的嘟囔后,立刻对着宫保鸡丁说道:“这个宫保鸡丁也是真的好吃。花生酥脆不软,嚼起来回味无穷,如果有啤酒的话,我就着这些花生米都能吹上一箱,简直是太好吃了。”
“至于这里的主料鸡肉丁,那就更别说了,一个字,嫩。两个字,鲜嫩。我都不敢相信,这个鸡丁是怎么做的这么鲜嫩。”
“我一营四个主力连,在加上一个防空连,一个支援连,一个营属后勤连,营部指挥所及直属排,上千口兵员,炊事班足足有八个,愣是没有一个人能把鸡肉做的如此鲜嫩,我也从来没吃过这么鲜嫩的鸡肉。”
“除了鲜嫩外,更重要的还是鸡丁味道香浓,又辣又鲜,真的是太好吃了。”
高政委刚才也吃了宫保鸡丁,这下听到一营长的话后,也顺便卖弄了下学问,“一营长,这个宫保鸡丁可是正儿八经的宫廷菜,我们孟主任算是把宫保鸡丁的精髓给做出来了。”
“你看这小干红辣椒,红而不辣、辣而不猛;还有这鸡肉,肉质滑脆,香辣浓郁,在佐以花生的香脆,黄花丁的清脆,这道菜真的是道极品好菜。”
对了,如果你觉得辣,那你可以喝口肉丸蔬菜汤,肉丸蔬菜汤非常清淡,但是清淡中却透着清香,你看这大肉丸,虽然没有多余的调料加以调味,但是肉丸细腻的肉感,却太让人流连忘返了。
你们赶紧喝点汤吧,饭前喝口汤,肠胃不受伤,这个汤绝对不会让你们失望的。
小胖子此时已经端起番茄炒蛋往自己的碗里赶了,“你们喝汤吧,我就着番茄汁吃米饭,这个番茄炒蛋,番茄甜带微酸,吃一口,整个人食欲都大开了,还有这个鸡蛋,真的太嫩了,不吃保证你们后悔。”
孟川看着三个人边吃边夸,也是很高兴,“好吃你们都赶快吃,小胖子吃完跟我去训练,我也让你见识一下,什么叫特种兵训练。”
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