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145、吃村宴

2022-03-19 作者: 郑启五

马不停蹄游走金门一天,人乏马困,但一想到晚间的乡村聚宴,仍忍不住充满期待,毕竟这时第一次。

下午四点多钟,只见一辆中型卡车,携带锅碗瓢盆以及两支大罐的液化气瓶,还有各种塑封的食材以及鸡鸭鱼肉的半成品,停在了村庙前的小广场上,一个多小时之后,村宴的序幕就要拉开,他们能来得及吗?

在“兰骨头”小憩片刻,暮色四合,晚风突然猛刮起来,我不由几分担心,那一桌桌的一次性碗盘轻飘飘的,会不会随风而动乱了阵脚?

问号连着问号,可说来也怪,“兰骨头”和村广场相距不过50米,我们一走进广场,风就自然消失了,有如神助。大概早年乡村规划时,此处就有这方面避风的考量。

露天的现场拉起了灯光,给人喜气洋洋的感觉,不仅留守中兰村的男女老少都来了,金沙镇的镇长穿着红色的工作马甲亲临现场,马甲上有名字和职务,似乎有亲民和接受监督的双重功效。金门厦门门对门,在同一片深蓝的夜空下,金门各界老友纷纷前来握手相会:金门县文化局黄雅芬副局长赠送我《金门一百年》的图文巨献,沉甸甸上下两册,重达数斤。金门大学管理学院院长董燊教授送我一个烫金的镜框,里面是上次我们在南普陀的合影。大家寒暄叙旧,不亦快哉。

炉火熊熊,金属的蒸笼热气滚滚,冷盘与炒菜交替上桌,镇长简约说了几句,乡村大宴开吃了。有一道“笋片鸡”色香味具全,十分给力,我发现菜盘上有“欢喜楼餐厅”字样,难怪一招一式都那么专业。“烧羊肉”还是置于卡司炉上,不仅滋味浓郁,而且鲜辣爽口;还有一盘猪肉,与厦门的同安封肉如出一辙。大家举杯共饮,同祝金门厦门和平繁荣。在金门吃村宴,吃什么好料退居二位了,那人,那村,那气氛,才是真正的大菜!

有一中年男子十分活跃,各桌敬酒,不遗余力。此君十分眼熟,经别人一提醒,才恍然大悟,原来是**金门的陈姓候选人,路边田头树立着他参选的大幅彩色个人照。这大概算是金门乡宴上最意外的一碟小菜了。

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