这一顿晚了一个多时辰才开席的年夜饭很是丰盛。摆放在席面正中心的,是李君苒刚回到李家屯没多久做过的那道,让所有吃过的人都念念不忘的佛跳墙。这一次。李君苒更是下了点血本。不仅外头的容器特意选了只至少埋在地底半个世纪的老酒坛子,连带原材料用的都是十足十的好东西。不仅选用了海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、花椒等几十种原材料,还特意用木质实诚且不冒烟的白炭武火烧沸后,细火慢炖七八个时辰。
那滋味,自然更胜之前那次偷工减料的佛跳墙。
除此之外,还准备了三道冷盘,糯米糖藕、桂花蜜枣以及凉拌海带丝。
李君苒原本想上秘制卤牛肉来着,可惜天启朝这边耕牛可不让随便宰杀,想要吃牛肉有关的美食,可没那么容易。以至于李君苒想吃她最喜欢的牛排跟胡萝卜炖牛腩还有牛气冲天(秘制卤牛头肉)。也只能在庄园里偷偷摸摸地吃。
至于热菜里头,鱼是必备的,因为年年要有余(鱼)嘛。除此之外还有七叔祖(之前)最喜欢吃的红烧五花肉。香辣猪肠、油炸素丸子、酸辣土豆丝外带一道甜点拔丝红薯,一共九菜一汤。取十全十美之意。
这一次年夜饭。小叔李正远特意弄到了一条海里的大鱼,差不多有十来斤重。小郑婶子将海鱼烧成了红烧。即便放了好些葱姜蒜以及酒调味去腥,这碗红烧鱼依旧因为不够新鲜,口感上差强人意了一点。
要说这也是李君苒那庄园害的。老话不是总说“从俭入奢易,从奢入俭难”嘛。之前在庄园里虽说不至于天天大鱼大肉,顿顿鲍参翅肚。在食材上都是最新鲜的,自然也最是美味。就像吃习惯了鲜虾的人,乍然让他吃死虾,而且还是死了许久的,那味道即便厨艺再高超的厨子,只怕也做不出鲜虾的味道来。
更何况,小郑婶子平日里本就很少烹饪鱼,更别说海鱼了。
李君杨吃浅尝了一口,便没再对摆放在面前的红烧鱼动筷子。至于李徐氏,原本还没孕吐,眨一闻到这鱼腥味,立马五脏六腑开始闹腾,捂着嘴疾步跑了出去。
“柳儿娘这是……有了?”七叔祖原本浑浊的眼睛顿时亮闪闪的,“有了?”
“可不是,刚刚一个月多几天。原想着等过了三个月,娃子稳了再告诉老祖儿您的。”提到自家儿媳妇李徐氏可算是又怀上了,李崔氏心里甭提多高兴了。
“好好。想不到老头子老了老了,可算是等到抱小曾孙的一天了。”七叔祖一边笑呵呵地说着话,一边将幽怨的目光转向正低着头喝汤,努力减少自己存在感的自家小孙子李正远,“若是等阿远这臭小子,还不晓得还要等几年呐。”
一旁的李君苒,伸出胖乎乎的小爪子,拽了拽坐在身旁的李正远那衣袖,一脸无辜地开口道:“小叔叔,等几年?等几年?”
李正远侧过头,白了眼前那张笑得幸灾乐祸的脸,恨得牙痒痒的。说好的害羞呢?他就知道,小丫头就算乔装打扮成一个瞧着只有六七岁,总是低着头的小鬼,可骨子里那点子调皮捣蛋因子还是在那里的。(未完待续。)
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