直接将羊皮丢到波切特家,再到田里和他们打个招呼转个来回也去了大概两个小时。这里谁住得都不近,又是靠两条腿走路,不过好在她也习惯了。
好容易走回面包房,老远就能闻见飘来的烤肉香味,韦辛雅内心欢喜,有这样香味的食物味道肯定不差,就算不是他们吃的那种烤全羊,至少马马虎虎能交代过去了。结果还没进面包房就听见里面闹哄哄的,烤面包间里边多了几个现在正在乔治亚郡轮值的卫兵正和面包师麦克讨论着什么。
“……我不知道!我没见过他们!”麦克似乎被他们烦不胜烦,一见韦辛雅进来就指着她说:“韦辛雅小姐回来了,你们自己问她吧!”
韦辛雅正疑惑着,一个卫兵就带头冲过来:“在你家做事的那几个士兵叫什么名字?”
“有没有一个叫恰克的家伙?”另一个急不可耐地问。
韦辛雅老实摇摇头:“没有叫恰克的,出了什么事吗?”又不放心的问,别是那几个家伙在军营里的死对头来找麻烦吧?
卫兵笑笑:“我想可能是我们认识的朋友。”
原来如此!也是,真要有什么摩擦早就解决完了,还用等到现在?松了一口气的同时,韦辛雅回答说:“让我想想,我和他们不熟,还不太记得他们的名字。似乎有一个叫做纳卡……嗯,还有个叫杰森。对了,还有个叫杰尼尔。还……”
“嘿!杰尼尔!”没等韦辛雅数完其中一个欢呼:“我认识这个家伙!”随即一招手说:“走!伙计们,咱们看老朋友去!”
一帮士兵欢呼、怪叫着呼啦啦出去了……
韦辛雅看得有点莫名其妙:“他们这是怎么了?”
麦克干咳一声,没回答。转移话题陶醉地说:“你这肉烤得好香啊!”
韦辛雅嘿嘿一笑:“那也是因为你技术好!现在算烤好了吗?我觉得好像是烤好的样子。”
麦克算算时间:“应该是还没好,不过我们可以看一下。”说着就引着她来到到烤箱前面。
靠近烤炉已经很热了,打开烤箱更是一股热浪扑面而来,紧接着是烤肉特有的香味。不过是闻着香,肉绝对没烤好,看上面那颜色她就知道只是表面熟而已。烤盘底下只有薄薄地一层油汁混合物,那汁水还是没完全变成褐色的血水。
麦克看了摇摇头说:“看这样子最少还得再要俩小时,用面包炉烤肉到底太勉强了些。”
韦辛雅点头,没说什么,这地方有面包炉就不错了。用隔热的东西把烤盘拎起来把汁水集到烤盘的一角用勺子淋到羊身上。表皮看起来很干,要能烤出油才好。她用肥猪肉炼过油,知道要加点油下去引油才比较快,有那种专用的烧烤刷就好了……
差不多两个小时后,这时的香味比之前的那种香味更加浓郁诱人了,烤羊羊身泛着烤肉特有的金黄。韦辛雅拿了根早就准备好的筷子,在肉最厚的地方不费什么力气就插了进去,确定肉已经熟透了才和麦克一起小心地把正滋滋冒油的烤羊放到板车上,下面用水缸的藤盖子垫着。
烤羊放上去后,羊身上的油脂流了下来,藤垫子底下不多会就渗出油来把板车都弄脏了。不过没办法,没有那么大的盘子,她也一下子想不了那么周全。放水缸上又怕把烤羊掉下来,连烤盘里的油也只能先倒进装过生肉的水缸里,留着回去炼过一遍才能用。
烤全羊和缸里的油脂就这么没遮没盖的,在路上用了一个多小时才推回了庄园。
等韦辛雅推着板车回到自己庄园的时候天已经差不多全黑了,可她家里边却热火朝天的。在她看来有点乱成一团了,远远地就听到那些士兵们闹哄哄的声音,在她家里可不只那几个来干活的士兵,还有刚刚那些卫兵。
远远见她推这板车回来,他们有几个已经迫不及待又兴奋地接过她手里的板车。他们是冲着烤羊去的,大步流星地往房子那边走去恨不得能跑回去,一点没顾着跟在后面短腿的韦辛雅。
等韦辛雅跟在后面好容易走到厨房外面,他们已经坐在桌子面前喝着酒吃着肉高声谈笑,她家的椅子是不够的,那些多出来的应该是他们从郡里自己的居住地拿来的,那么多人坐在一起很挤,那几个在她家干活的大兵甚至还没洗澡换下脏衣服,他们看起来却毫不介意。
桌子上除了刚刚送回来的烤全羊,还有她没来得及处理的血肠和那锅汤。血肠他们是自己切好装盘的,并且已经吃得剩下不多了;那锅汤他们甚至连锅子一起摆了上来,每个人面前都有大小不一的盘子或者她特别定制的碗。韦辛雅从没想过她的庄园会有什么客人,就算想到了也想不到一下子来那么多人,幸好她喜欢用不同的餐具装不同的东西,才够这些当兵的用。
他们每个人手上都拿着一个小匕首割肉吃,韦辛雅有些欣羡地看着那些小匕首。不是因为华丽,它们看上去都很质朴,做工很精细的样子,她就喜欢这些奇奇怪怪地东西。
看起来,他们并没有给她留位子。不过不要紧,和一帮不熟的人一起吃饭她也不自在。
把水缸搬回厨房,里面的油都倒进锅里,还特地切了把野葱把水缸里的油擦干净些尽量不浪费一点。油重水轻,那油里面除了一些肉汁水还有葱姜蒜等腌料,小心地把油倒进另一个锅子里才开始生火处理这些东西。
用自己腌的柠檬去籽切碎和那些腌料一起煮了一盆沾料,因为泡了油会比较油一点,加了柠檬下去能去腻。才刚出锅就被鼻子带钩的士兵给端了出去。韦辛雅一边炼油一边听他们在厨房外边高声阔论,自己却气炸了。
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