这边,叶振威也完成了他拿手的茶叶美食:“清蒸茶鲫鱼。”</p>
叶振威倒是对自己的这一道菜很有信心。</p>
“请品尝。”</p>
“嗯。”</p>
唐佳森吃了一口鲫鱼,点了点头:“颜色还是挺不错的,味道也行,鱼肉中有淡淡的茶香味。”</p>
“想来在蒸的过程中,应该是加入了一些红糖,还有丝丝的甜味儿,找到了精髓。”</p>
“不过可惜了......”</p>
说到这里,唐佳森摇了摇头。</p>
邹正家也尝出来些许的不对劲:“确实,在蒸的过程中,时间好像没有控制的太严格,导致鱼肉有些过了。而且茶叶没有处理得很好,在炒茶上欠缺了些。”</p>
洛元德补充道:“虽然缺少惊艳,但也算是一个合格的作品。”</p>
“谢谢三位评委!”</p>
叶振威也知道这道菜出现了些许的问题。</p>
毕竟叶振威的炒茶手艺实在是一般。</p>
每个厨师都有自己不擅长的地方。</p>
不过让叶振威没有想到的是,如此细微的地方,三位评委竟然都能察觉出来。</p>
看来想要蒙混过关,那是不可能的。</p>
毕竟瑕不掩疵。</p>
叶振威相信,自己绝对不会输的!</p>
......</p>
“接下来就要看郑克忠和司焱的了。”</p>
唐佳森的注意力也放到了二人的身上。</p>
他们也已经到了最后的制作阶段。</p>
郑克忠看着略微显得慌乱,不过司焱看上去却是极为的平静。</p>
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好像这次比赛与自己无关一般,他倒像一个看热闹的。</p>
“大功告成!”</p>
郑克忠那边松了一口气,随即将自己做好的美食端了上来。</p>
“龙井虾仁?”</p>
唐佳森望着眼前砂锅中的美食问道。</p>
郑克忠点了点头:“不错,不过这次的龙井,我选的是生茶,而且在其中加入了少许的铁观音,在浓度上稍加做了改变。”</p>
“好家伙,今年的选手胆子都挺大,直接在现场就开始自创美食?”</p>
邹正家笑着说道。</p>
而台下的许立硐此时都要气炸了!</p>
这小子!</p>
没有司焱那两下子,竟然还学他在比赛的时候搞创意?</p>
这不是完蛋了???</p>
......</p>
唐佳森倒是没在意这么多,夹起了一块虾仁放入了口中。</p>
“嗯!虾仁嫩滑,浸润着浓浓的茶香。”</p>
“而且这汤汁儿的味道,也是不错。”</p>
“这龙井虾仁本身就是一道传统菜系,能够在这上面创新,很棒!”</p>
唐佳森的点评很是到位。</p>
“特意学了炒茶?”</p>
洛元德问道。</p>
“嗯嗯。”</p>
郑克忠也是不掩饰。</p>
“没想到用到了这里,不错不错。”</p>
看的出来,三位评委对郑克忠这道创新后的龙井虾仁,很是满意。</p>
至少要比刚才叶振威做的强多了。</p>
“可恶!”</p>
一旁的叶振威看着郑克忠咬牙切齿的嘟囔道。</p>
上一次比试的时候,郑克忠还是自己的手下败将。</p>
想不到三年过去了,竟然超越了自己?</p>
叶振威的眼神中也是充满了愤恨!</p>
“换做以前,或许这道菜就是冠军了!不过......”</p>
洛元德说这话的时候,歪头看向了司焱。</p></div>
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