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178|转战美食地

2021-08-30 作者: 鱼三品

“好惊悚,居然还有团队!”莫莉听得哈哈大笑,一激动差点把浴袍笑掉了,她捂着嘴,一面笑着一面回房换衣服去了。

别说,曲锦存这一手还挺让人开心的。

因此第二天早上一起来,莫莉劈头就问:“你是不是在追我?”

曲锦存扬了扬眉头,灰白色的发丝让他看起来有种神秘的沧桑美感,他反问:“难道我做的还不够明显?”

他这话,逗得莫莉轻笑不已,好吧,实则她早看出来了,曲总裁对她十分用心的,用心到……她现在觉得找不找得到初恋,也无所谓了。

不过,就这种游山玩水任性惬意的生活,还挺让人开心的,所以莫莉就不暴露自己心思了,由得曲锦存自己折腾去,她只管享受好啦。

离开杭州的当天,阴雨终于停了,不知为何,有好几处地方出现了奇怪的气象,有旋风卷走了好几个人,莫莉看着那条新闻,在曲锦存的注视下,对他挤了挤眼睛。

“做的真地道!”她对他竖起大拇指,“连新闻都能买,昂?魔术师阁下。”

曲锦存笑了笑,没有说话,收拾几个意图不轨的非法造梦师,他还没想瞒着谁,索性这造梦空间正在因他的觉醒而悄然变化,他让这条新闻播出去,也是为了杀鸡给猴看,就是不知道这样的以儆效尤,效果大不大了……

离开杭州,两人玩到了无锡,因为甜甜的莫莉想吃甜甜的菜肴,所以,现在他们才能穿梭在无锡的大小街道,就为寻找那一口最正宗的甜味。

无锡菜点在制作工艺上特别精细,主要体现在选材精细、制作工艺精细、调味精细上面;无锡人的饮食习俗也反映了精细和谐,首先各个节气的饮食习俗安排非常精细,正月初一吃汤圆,正月里吃元宝茶,清明节前后吃青团,中秋节早晨吃芋头,立夏吃咸蛋……一年四季,什么时节吃什么很考究。

无锡菜的口味偏甜偏清淡,擅长各类水产;花色精细,浓中带甜,尤其鲜香酥烂。这里的菜用甜味最重,素有“甜出头,咸收口,浓油赤酱”之说。

无锡的有名菜点”梁溪脆鳝”无锡酱排骨”””镜箱豆腐”、”太湖船点”、”天下第一菜””太湖白虾、”凤谷锦鸡”、”鱼米满仓”、”云塔风鹅””砂锅鱼头”……都是滋味丰富,十分可口的。

梁溪脆鳝由鳝丝经两次油炸而成,外观酱褐色,乌光发亮,口味甜中带成,松脆适口,即使保存几天,也不致发软。

口感松脆、滋味浓郁酸甜,对小女生来说,实在特特的好吃。

再看装盆,架空高耸,先给人以松脆的感觉,又在顶部放上一小撮嫩姜丝,更给人以色彩调和美感,光看看就食指大动了。

无锡酱排骨色泽酱红,肉质酥烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜,集中体现了无锡菜肴的基本风味。

镜箱豆腐,将油豆腐改用小箱豆腐,肉馅中增加虾仁,烹制的豆腐馅心饱满,只形美观,细腻鲜嫩,故有肉为金,虾为玉,金镶白玉箱之称。因豆腐块形如妇女梳装用的镜箱盒子,故取名为镜箱豆腐。此菜呈桔红,鲜嫩味醇,荤素结合,老少皆宜,是雅俗共赏的无锡名菜。

还有趣味十足的“天下第一菜”,用家常锅巴,经油炸酥,再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上,顿时“哗—”、“吱吱—”声响,阵阵香味扑鼻而来。入口又香又酥,鲜美异常。

在莫莉吃饭的时候,曲锦存出去了一趟,很快便折返回来,回来时候手里还拎着一袋子东西。

“是什么?”莫莉探头探脑的问。

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