不过，这不平衡也并没有持续多久，因为这一个多月以来，八珍堂的生意实在太差，这个月的进账，根本不足以支撑他们的工钱，也就是说，这一个月以来，林依是亏损的。
按照八珍堂的规则，他们是该扣钱，但是，就算扣了钱，他们所拿的工钱，在宁合县的餐饮界，那也算是高的，有些饭馆，到生意不好的时候，会直接辞去一部分人，相比起来，还是林依的八珍堂更有保障一些。
林依看了他们一眼，道：“今天你们先关门整顿吧，明天一早，准备好新鲜的菜品，我会亲自过来指导新菜品的。”
掌柜和主厨听林依明天要亲自过来指导新菜品，连忙点头答应，心中又忍不住好奇，东家能想出什么样的新菜品来提高八珍堂的销量。
林依看了两人一眼，便往厨房外走，掌柜的见了，忙跟了上来，道：“东家，您这就要回去了么？“
林依点点头，道：“刚回来，家里也有很多事情需要安排。”
掌柜见林依兴致不高，以为她是因为八珍堂生意不好而忧虑，他心里顿时觉得十分过意不去，觉得林依高价请自己来做掌柜，却没帮她把店照料好。
掌柜犹豫了一下，劝道：“东家，其实夏天最热的两个月，每家店的情况都差不多，你不需要太过忧虑，等过了这两个月，生意就会慢慢恢复的。“
林依看了他一眼，微微一笑，道：“我并没有为店里的生意忧虑，我一直相信，只要好好经营，为客人提供最好的服务，店里的生意是不用发愁的。所以，接下来，让大家打起精神来，好好做事，我不会亏待大家。”
掌柜的听林依这么说，心里仿佛一下子被注入了希望的活力，仿佛一下子有了信心般，他下意识的挺直了背脊，道：“是，东家。”
两人说着话，已经走到大堂。
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