顾老太太看着那个灵动的背影,忍不住感叹了一句,年轻真好!
“陈妈,今天早上吃什么?”宫穆瑶走进来,见两个厨娘在忙,问了一句。
“小米粥,小笼包!”陈妈微笑着,这个态度和蔼的少奶奶昨天就让自己惊艳了一把,没想到原来都能把厨房给炸掉的她,昨天竟然来了一个华丽丽的大变身。
宫穆瑶点了点头,确实是好消化,是传统意义上的早餐。
“有下饭的小菜吗?”宫穆瑶见她们已经上笼屉蒸包子了,没看到吃小米粥的小菜,问了一句。
“没有,打算做这个!”陈妈指了指案台上的黄瓜和海带丝等,准备拌一点小菜儿。
“我来吧!”宫穆瑶将黄瓜,放在热水里烫了一下,这波操作瞬间让陈妈傻了眼!
自己在顾家做了这么多年的饭,虽然水平不及五星级厨师水平,但是也不差,就是没见过黄瓜用热水烫的,想到昨天人家的操作,赶紧凑了过来,看看她到底做什么!
热水烫过的黄瓜,再也没有了刚才脆生劲儿,稍稍变软了一些,宫穆瑶将黄瓜切成了小条,撒了一层细盐,很快就腌出了很多的清水!
将清水沥静,把黄瓜条用力攥紧,挤出里面多余的水分,宫穆瑶将黄瓜条放在盘子里,放好酱油醋等各种调料,放在了一边。
拿起旁边的小芹菜,将叶子仔细的摘除后,留下细梗儿切好,用开水焯了一下,切成段备用,然后将刚才擦好的胡萝卜丝,用热油过了一下,拌在了一起。
然后宫穆瑶又拿起来青萝卜,陈妈就那么瞪着眼珠子,看着她忙活,少奶奶难不成是科班的厨师出身?比自己这个做了一辈子饭的人,看上去都熟练!
“陈妈,包子熟了!”宫穆瑶用力抽了抽鼻子,闻到了包子的香味儿,提醒了一句。
“哎哎哎!”两个厨娘赶紧收回来自己的目光,将包子捡出来装盘,端到了饭桌上。
顾老太太坐在餐桌旁,看着桌子上的小凉菜,瞬间感觉自己饿了,虽说平时厨娘的饭菜做的也不错,但是总感觉没有眼前的香呢。
碧绿的腌黄瓜,红绿相间的萝卜丝和芹菜丝儿,凉拌青萝卜皮,加上暗紫色的海带丝,忍不住食欲大增。
“你们快来吃饭!”顾老太太见几个儿女相继下楼,赶紧招呼着。
“大嫂,腌黄瓜好脆,好绿,好好吃!芹菜丝也好吃,萝卜皮也好吃!”顾宇宁吃完,挨个称赞,赞不绝口。
“我家天天吃这个,早就吃腻了!”顾宇航一句话,整个桌子上冷了场,直接把天给聊死了。
“顾宇航,你不说话,会死啊!”宫穆瑶气的咬牙切齿,直接用筷子将他碗里的黄瓜条,夹了出来。
“老婆,我错了,我错了!”顾宇航赶紧道歉,又从宫穆瑶那里抢了回来。
“你啊,心口不一!”顾老太太看着孙子,脸上带着慈祥的笑容。
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