张氏想了想,觉得这个办法可行。只是,冬日过年,用来炖骨头汤的粉条,做法中,不是用水瓢做,而是找了四四方方且平整的铁盒子,把兑好的芡粉水倒进盒子里,铺满浅浅的一层,等得锅里的水烧开,把铁盒子放进锅里,轻轻摇动几下便起锅,等得晾干五层过后,再改刀,切成指甲宽左右的粉条,这次晾干后,便可以直接用棕叶**收好。
她说了这做法。
青梅听了,道:“都是一个道理呢。像我这样做,往后还不用改刀,没那么麻烦的。”
她心里其实是另有打算的。
做出来的圆粉条,她还想往后做酸辣粉吃呢。
张氏也没做过,听青梅这样说,便道:“行,那明儿一早把钱给你。”
翌日早晨,吃了早饭,青梅收拾碗筷,张氏把钱给她,道:“我洗就是了,你早点过去集市吧。”
青梅去二叔家带上昨日特地留下的獾猪肉,这才去了集市。
到了集市,她就直奔李家的铁匠铺去了。
铁匠铺已经开门。
青梅朝着铺子里扫了一圈,没有看见李顺竹。
李镇河正在烧炉子,回身看见青梅站在门口,忙冲着旁边打扫的小金道:“还在扫地!赶紧招呼客人!”
小金拿着手里的笤帚,几步走到店门口,“客人需要什么?”
青梅有些不好意思的站在那里,愣了愣,道:“我想做个东西——把水瓢凿成大小一致的小孔。”
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